面包机麻糍怎么做

面包机麻糍是一种非常受欢迎的中式小吃，它口感软糯，香甜可口，加入面包机的制作过程更加简便方便。下面我来为大家介绍一下如何用面包机制作美味的麻糍。

材料：

1. 糯米粉500克

2. 红豆沙馅适量

3. 椰蓉适量

4. 白砂糖适量

5. 清水适量

步骤：

1. 首先，将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的白砂糖并搅拌均匀。然后，慢慢加入清水，一边加水一边搅拌，直到糯米粉和水混合成为一个稠糊状的面糊。

2. 准备一个小碗，倒入适量的椰蓉，并用手将椰蓉和白砂糖充分混合均匀，备用。

3. 接下来，将面包机的内胆涂上一层食用油，以防粘连。将面糊倒入面包机的内胆中，并将内胆放入面包机中。

4. 打开面包机的电源，选择“糯米糍”功能，设置时间为10分钟。

5. 面包机开始工作后，将红豆沙馅搓成小圆球状备用。

6. 当面包机提示完成时，打开面包机，取出面糊，放在案板上用力揉搓，使其面团更加柔软。

7. 将面团分成小块，取一小块面团，用手弄平，放入一个红豆沙馅球，并将面团包裹住，搓成一个圆形的小球。重复这个过程，直到用完所有的面团和红豆沙馅。

8. 将搓好的麻糍依次沾上椰蓉，使其均匀粘满椰蓉。

9. 然后，将麻糍放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟至熟透即可。

10. 最后，将已经蒸熟的麻糍取出，稍微晾凉后即可食用。

这就是用面包机制作麻糍的方法。使用面包机制作麻糍简单快捷，而且做出的麻糍口感软糯，香甜可口。希望你能喜欢这个制作方法！